Pivo pod ochrannou…
… známkou.
V plzeňském pivovaru se dnes určitě slaví. Přesně před 150 lety si totiž pivovar nechal zaregistrovat svůj název „Plzeňské pivo“ neboli „Pilsner Bier“. Důvodů k tomu bylo zřejmě více, nicméně ten hlavní vás už jistě napadl – plagiátorství, snaha o napodobení a kopírování nápadu. Zřejmě už v roce 1859 nebyla o vychytralé podnikavce nouze. Jakmile byl věřejnosti představen Císařský patent o ochranných známkách, vedení pivovaru neváhalo ani chvilku. S postupem času pak přibývaly i registrace dalších názvů - např. Pilsner Urquell, Plzeňský Prazdroj.
To, že se jednalo o krok správným směrem, dosvědčuje řada čísel, kterými se pivovar chlubí ve své tiskové zprávě (pozor, vstup povolen jen plnoletým). Věděli jste třeba, že:
- v druhé půli 19. století bylo možné ochutnat Pilsner Urquell i na americkém kontinentě?
- od první várky proteklo hrdly zákazníků už 110 milionů hektolitrů této značky?
- skoro 3/4 světových označení piva nese název pils/pilsner?
A závěrečný dotaz – odvažujete se věřit tvrzení pana Karla Krause, manažera značky PU, že: „… Pilsner Urquell chutná dnes zcela stejně jako v 19. století.“ ???
Nevím jistě, jak je přesně myšleno „skoro 3/4 světových označení piva nese název pils/pilsner“, ale v nizozemštině se používá slovo pils pro pivo obecně paralelně vedle slova bier, obzvlášť ve zdrobnělé podobě pilsje
Mariebobr – nechtěla jsem znovu užívat slovo „značka“, ale je to myšleno tak, že skoro 75 % ze všech světových má v názvu slovo pils nebo pilsner.
Nevěřím mu ani slovo.To je totiž nemožné.Zaprvé schází srovnání.Můžeme srovnávat jen s tím co si pamatujeme.Dnešní pivo vařené a dokvašované CK tancích metodou co nejvíc,když tak to naředíme,jak ostatně přiznal i g.ř.pivovaru, prostě musí být jiné.Byl jsem pijákem Plzně dlouhých třicet let.Měl jsem svůj půlitr U Zlatého Tygra a o Plzni a její chuti něco vím.Dnes je to pivo dle všeho uvařené dle starých receptů a za dohledu všech zúčastněných ale schází mu obsah.Nemyslím alkohol či vyjimečnou chuť ale obsah.Pro mne se vytratila z Plzně pitelnost.A ještě jedna poznámka nakonec.Dříve jsem vypil tak 5 džbánků a pěkně jsem to cítil v kostech.Dnes když jsem donucen ze společenských důvodů pít Plzeň ani po 6 džbáncích se nemotám a nešlapu si na jazyk.
Sakra a ještě jedna poznámka.Pilsner,pilsener nebo pils se používá jako etalon pro piva plzeňského typu,ležáky a spodně kvašené.
Hy
Hy,
díky za zkušenosti. Musím se přiznat, že jsem čekala, kdo první se ozve na tvrzení, že 150 let je stejná chuť. Ani nejstarší žijící osoba na světě to nemůže dosvědčit. Toto trzení pana manažera mi přijde více než pochybné… Kéž bych se mýlila.