Řez, co má rez
Z logiky svého názvu nerez korozí netrpí. Očividně to ale neplatí. Čtyři propadáky z dvanácti testovaných – to je už poměrně silná káva. A není od Žida, ani ze Spolku. Objevili ji na idnes.
Klamání zákazníka, praskliny v rukojeti lákající k pobytu bakterie a hnijící zbytky potravin, malá odolnost vůči rezavění, nesnadné či naprosto znemožněné broušení - i tak se dají charakterizovat nože. Nezáleží na tom, kde si tyto nástroje ke krájení koupíte, pocházet mohou z Německa i Číny. Pokud je však chcete používat déle než do prvního umytí, vybírejte obezřetně.
Pravidel pro nákup je podle testu idnes několik:
- deklarovaná tvrdost oceli,
- cena (doporučená 500 Kč +),
- test „sednutí do ruky“,
- vyzkoušení pružnosti oceli (nadměrná je nežádoucí),
- nekvalitní rukojeť.
Osobně mě potěšil úspěch nožů české výroby – KDS ze Sedlčan je mým domácím favoritem – škoda jen, že poslední dobou nacházím stále méně obchodů, kde se dají koupit. Debata proběhla částečně i na fóru, přesto si neodpustím otázku – čím doma řežete vy? Pustíte si rez do kuchyně?
I rez od mytí se dá umýt
Mám sadu hodně (ne)povedených nožů, které zrezivěly, sotva poprvé uviděly myčku. Pak se ale rez umyla a od té doby jsou v pohodě. Ovšem i nadále se s nimi krájí tak nějak podprůměrně. Česnek však loupou dobře…
Na loupání česneku není důležité ostří, ale šíře nože. Tudíž, tupost nevadí. Nicméně, trvám na tom, že NEREZ nerezaví. Stejně jako „stará láska“
Tak s tím nemůžu než souhlasit.
(S nerezavějícím nerezem jsi mi mimochodem připomněla problém podobného typu: co se stane, když se potká vše prorážející střela s naprosto neprůstřelným pancířem?
)
KDS, propaguji kde mohu, dají se i objednat přímo u výrobce.
Akorát ta cena je teda proti pravidlům idnes.
No, ipřesto jsem s nimi tůze spokojena.
Flo teda ty máš veselé úvahy, takhle v noci:)
Jinak co se nerezu týče – v myčce rezne více „nerezavých“ věcí, nože jsem tedy neviděla, zato jsem viděla struhadlo.
Noemmi, v tom pripade jde ale o kvalitu nerezi, co se do mycky dava…
Běžně se potkávám s „rezavějícími“ nerezovými dřezy. Proč jen lidi nečtou návody
Luci opravdu???
Já i třeba vím, že struhadlo do myčky nepatří. A stejně ho tam nakonec dám a ono zreziví. Až někdo potkáte nějaké, které vážně nereziví, dejte mi vědět. Nože mám sabatier 2 lions a jsem spokojená. Jednou si pořídím Shun, nebo aspoň Victorinox, ale nijak na to nespěchám
To už je pak totiž nebudu moct dát do myčky.
Tak to já jsem šťastná majitelka Wüsthofů (několika) a teda používám hlavně jeden univerzální
Krájí se s něma perfektně, jen si nejsem jistá jak je dobře nabrousit.
Doma mame same polotupe nastroje, ale maminka ma jeden od J.A.Henckels a to je nadhernej nuz, pouzivala bych ho porad a na vsechno
. Kazdopadne do mycky me zadnej nuz zatim nenapadlo strcit, prijde mi to divny 
Ony se v myčce nože tupí – myslím, to má souvislost s příliš vysokou teplotou vody.
.
Ostatně zrzavé fleky z myčky vůbec nemusí být přímo z ní. Klidně mohou putovat už ze starého rezavého potrubí, může to být rez, který se tam někde uvnitř usadil a postupně se „stěhuje“ na různé kovové předměty, stačí zarezlý šroubek na uchu hrnce nebo držadle pánve a hnedka máte zdroj rozlézajícího se rezu. Někdy rez může způsobovat mycí prostředek vylitý nebo vysypaný přímo na nádobí – prostě to zreaguje a je po nerezu.
TAdy je celkem zajímavá diskuze:
http://www.poradte.cz/domacnost-a-bydleni/1440-mycka-rezave-skvrny-na-priborech.html
Já vím, že nože do myčky nepatří. A struhadla už vůbec ne. A stejně tam dávám všechno
U těch nožů a struhadel bych si možná ještě odvykla, ale když po sobě někdo umyje nádobí, stejně ho ještě nakonec hodím do myčky, protože mám pořád pocit, že je špinavé. Ať žijí rozličné paranoie moderní společnosti 
No, Vladko, kdyz ctu tvuj komentar, rikam si: „jesteze nemame mycku, byla by stejne k nicemu.“ Jak se znam, umyvala bych nadobi pote, co bych ho vyndala z mycky. Asi bych „mela pořád pocit, že je špinavé.“