Bistro Florentýna

Krabí hotdogy

V chlebníku dvě natvrdlé celozrné bulky a u stolu čekající hladový strávník – prostě skvělá kombinace pro start do nového dne. Naštěstí se v mrazáku skrývá krabice s názvem Crab rolls, plná předsmažených růžových válečků, obalených ve strouhance. Jeden z mála polotovarů, které si získaly mé srdce. Základní suroviny pro vydatnou snídani byly nalezeny.

Nejdříve si připravte krabí rolky. Nejsem zastáncem smažení a odkapávajícího tuku, proto obsah krabice putoval na plech a následně do horkovzdušné trouby. Tam, při 160 stupních, dostaly rolky po 10 minutách svojí finální podobu. Použijete-li pánev, celá procedůra vám zabere asi 5 minut.

Na řadu se dostávají celozrné bulky. Jak již bylo řečeno, řádně natvrdlé. To však vůbec ničemu nevadí (pokud nejsou plesnivé, samozřejmě), jen je potřeba použít hodně ostrý nůž. S ním bulky po délce rozkrojte, střídku namažete trochou olivového oleje a přidejte na 2 minuty do trouby. Toužíte-li vyzkoušet kvalitu svého chrupu, nechte je péct klidně déle.

Tak jako živý krab potřebuje vodu, tak potřebuje krabí rolka navlhčit. Někdo možná použije kečup, my ostatní limetkovou zálivku. Do misky odměřte 8 lžic majonézy, posypte troškou kajenského pepře, přidejte nadrobno nakrájenou cibulku a celou směs pokapte šťávou z limetky. Množství nechám na vás, záleží na vašich chuťových buňkách. Promíchejte a pokračujte do finále.

Směs namažte na půlku bulky, narovnejte na ni 4-5 krabích rolek a přiklopte druhou půlkou pečiva. Vydatná snídaně je hotová, můžete podávat.

Najdou-li se tací, kteří při zmínce o mořském živočichu na talíři mizí od stolu, malá rada:
Nechutná ti jídlo krabí? Maso z kuřete to spraví! :)

Komentářů: 10

  1. Tak tedy můj žaludek by něco takového akceptoval možná až tak v době oběda, ale spíš večeře. A to ještě asi s trochou přemlouvání :)

    Mimochodem z čeho jsou vlastě ty krabí rolky? Je to opravdové krabí maso, nebo surimi?

  2. Je to 67% krabí maso :) Je pravda, že tahle snídaně je tak sytá, že nahradí i oběd:)

  3. Já mám problém s hotdogy jakýmikoli, neboť mám asi nějaké divné panty, ale tolik pusu prostě neotevřu….Já bych si tak otoustovala pečivo nakrájené na tenké plátky a na to navršila v jedné vrstvě to ostatní…Ale spíš bych si tohle nedala vůbec, surimi mi nevadí, ale cokoli předsmaženého a mraženého ano. Já vůbec nějak mrazák využívám na hotová jídla, která dělám úmyslně ve velkém a zmražuji do zásoby ( guláše, vývary, polévky, španělské ptáčky, plněné papriky, boloňská omáčka na špagety – popsané s datem). Maso se tam prakticky nevyskytuje, vařím z chlazeného.

  4. Eja

    Nu tady máš možnost strouhanku oloupat :-D Já je nesmažím, dávám na 15 minut do trouby upéct :-)

    …..

    Pro vegetariány
    Dneska bylo na snídaní banánové smoothie. Třeba se jej tady také dočkáte :) Vydatná snídaně, základ dne :-D

  5. Nojo, tak co já s tím ? Nikdy jsem nepoužívala, nepoužívám a ani používat nebudu žádné polotovary, natož obalené a předsmažené. Kečup a majonézu jen vyjímečně tam, kde se jim nemohu vyhnout. Tak si teda tu zatvrdlou celozrnnou bulku rozpeču, máznu cottage sýrem, obložím rajčátky, posypu pažitkou a bude mi dobře.
    Krabí rolky roličky nehodí se do mé snídaničky….:-))))

  6. Tea: Však Tě nikdo nenutí to jíst :-) )) Jak sem psala, je to jeden z mála polotovarů, co jím :-) Nejíme to každý den, máme i zeleninové snídaně :-) ))

  7. Já bych ten recept určitě neodsuzovala. Líbí se mi, jak to jednoduché, i když na mě je tam vážně málo zeleniny a moc majonézy. Ale ruku na srdce, dívky, která z nás si neupravila recept tak, aby se jí hodil. A ona rozpečená houska skýtá netušené možnosti snadného oběda :)

    P.S.: Pořád jsem přemýšlela, co mi připomání ten slogan. A pak jsem na to přišla: „Vaše podlomené zdraví pivo upevní a spraví:“ :)

  8. No ona každý den zelenina ve spíži není :)

  9. V té mé taky ne:) Ideální víkendová snídaně. Víkendy jsou k tomu, abychom se dlouho povalovali, nikdo nešel ráno nakupovat, děti nám lozily po hlavě a ze snídaně se pomalu stal oběd:)

  10. Vlaďko tak to by bylo ideální :-)

A co si myslíte vy?